肥牛一定选老字号或者品质好的
洋葱切丝备用
玉米油,花生油味道有点大还是用味道小一点的油比较好
生抽3勺
老抽半勺
料酒一勺
耗油3/1勺
糖适量,喜欢吃甜口可以多加,喜欢吃咸口就少加。
油热放洋葱煸炒,加一点点盐
炒五分钟后把调好的汁倒进去继续煸炒
放水没过洋葱就可以。继续炖洋葱15分钟
十五分钟后用热水焯一下牛肉,变色捞出
将牛肉放入洋葱里翻炒,这时如果感觉水少可以放一些刚才焯牛肉的水。大火收汁,就可以出锅了!
盛出铺在米饭上倒一些汤汁会更好吃!!!
上传你做的懒得去吉野家那就在家里做简单好吃的牛肉饭吧!