20分钟速成青团
0
人做过这道菜
微笑的味蕾
又是一年春来，北方买不到青团，年年自制
用料
20分钟速成青团的做法
-
1.糯米粉、白砂糖、芝麻粒拌好
-
2.菠菜开水焯软，趁热捞出加30%的水打浆
-
3. 用温热的菠菜浆和面，软硬适中，不沾手就可以
-
4. 肉松沙拉酱拌匀做芯
5. 手上抹点香油，团一个面团，中间压一下包芯，再团好放在隔油纸上
6. 锅里冷水开火，隔水蒸
-
7. 锅里水开后蒸五分钟，关火
8. 团子表面刷点香油，用保鲜膜逐个包好，冰箱里冷藏冷却，成了
小贴士
抹香油是为了不沾手
关火后抹香油是为了不沾膜，吃时很好脱膜的
可以用豆沙做芯
关火后抹香油是为了不沾膜，吃时很好脱膜的
可以用豆沙做芯
