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鱼香肉丝

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31330141的厨房  31330141
鱼香肉丝，初入工作时的回忆^o^

用料  

肉 250克
淀粉 1勺
香醋 1勺
胡萝卜 半根
蒜 适量
老抽 适量
白糖 5克
盐 5克
木耳 150G
豆瓣酱 2勺
料酒 1勺
青椒 2个
豆芽 根据个人喜好添加

鱼香肉丝的做法  

  1. 先把菜切好备用，肉切成丝加入料酒老抽等调味腌制一会，木耳泡软泡开同样切成丝，添加豆芽可以增加它的香脆口感，淀粉可以先加半碗水调好

    鱼香肉丝的做法 步骤1

  2. 先放入油，炒一下肉，再加入红萝卜木耳豆芽，放入老干妈豆瓣酱，最后放葱和淀粉勾芡，收汁起锅装盘即可

    鱼香肉丝的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-03-22 13:23:01
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