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自制风味番茄酱

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方舟厚朴的厨房  方舟厚朴
娃爱吃番茄酱，综合了看过的菜谱试着做了下，很成功，自制番茄酱酸甜可口，味道很纯正，别有一番风味，娃说好吃😋

用料  

西红柿4个 670克
冰糖 20克
柠檬（可用白醋替） 1个
白砂糖 10克
盐 3克

自制风味番茄酱的做法  

  1. 挑选熟透的西红柿

    自制风味番茄酱的做法 步骤1

  2. 西红柿割十字花，用刚冒泡的热水就可以

    自制风味番茄酱的做法 步骤2

  3. 西红柿烫约2分钟就开花了

    自制风味番茄酱的做法 步骤3

  4. 用迷你型破壁机打了两锅，倒入陶瓦罐大火烧开中小火熬煮，加入白糖和冰糖，约熬半小时，变浓稠

    自制风味番茄酱的做法 步骤4

  5. 出锅前，挤入柠檬汁，晾凉装瓶

    自制风味番茄酱的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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自制风味番茄酱相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-22 13:51:16
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