外酥里嫩的南瓜饼

Name: 外酥里嫩的南瓜饼
Ingredients: 100克糯米粉; 30克生粉; 200克南瓜; 20克白糖; 1个鸡蛋; 适量面包糠; 适量红豆

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用料

1.南瓜含水量以及糯米粉的质量不一样，所以粉的量要掂量好，太干可以加点水，太湿加粉
2 面团整体是偏湿一点的，只要不粘手就可以了
3 蛋液裹上就好，要把多余的甩掉，不然煎的时候容易黑
4 面包糠拍完后也要甩一下，把多余面包糠甩掉
5先小火后大火煎，也可以加多点油炸

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该菜谱发布于 2020-03-22 14:17:07

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