蛋糕卷

全部材料准备好。

接下来全部倒入盆中搅拌均匀，然后粉过筛，过筛好的比较细腻口感好哦。

接下来打蛋白，加入几滴醋，糖分三次加入，打至大眼泡时加入白砂糖，再打至小气泡的时候加入糖，打至有纹路加入最后的糖，打至小弯勾即可。

接下来把三分之一的蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀，然后再倒回白中继续搅拌均匀，然后烤盘铺上油纸，倒入烤盘中，烤箱提前预热5分钟哦，上下135度烤30分钟，按照个人的烤箱设置温度哦。

奶油加入糖打发至纹路即可，不要打过头哦

烤好把油纸拿掉，凉了铺上奶油。

放入自己喜欢的水果，从一头卷起来就完成了。

是不是很漂亮啊，真的好吃，自己做的就有成就感哦⊙∀⊙！