千层发面大饼
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人做过这道菜
a阿三三
宅家天天离不开的面食，马上就春暖花开的季节，开始种我的小菜园子了，家人喜欢吃我做面食就多做几次了啦。
用料
| 普通面粉300克 | 克 |
| 酵母3克～白糖3克 | 克 |
| 温水180克 | 克 |
千层发面大饼的做法
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温水180克，酵母3克，白糖3克，面粉300克和成面团软硬适中
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和好的光滑面团，盖保鲜膜醒发两倍大
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醒发好的面团如上图
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醒发好的面刷油酥擀成大长片，在两面对切切6至7条，然后折叠起来。
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折叠好的饼如上图
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折叠好的饼轻轻干几下，刷点水表面放芝麻
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上锅醒15分钟，开火上气蒸15分钟在焖5分钟。出锅
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蒸好的饼可以直接吃，也可以平底锅煎至两面金黄切块
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成品开吃吧
小贴士
油酥忘拍照了，调油酥2小勺面粉，1小勺盐，用玉米油调至成希溜湖状态就可以了，
