新手雪媚娘
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人做过这道菜
畅畅小厨娘
用料
新手雪媚娘的做法
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准备好材料
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准备好材料，将糯米粉，玉米淀粉过筛，糖混合，倒入牛奶搅拌
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搅匀后，过筛，口感更细腻，也可以不过，不过为了保险起见，我过了两次
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用保鲜膜封好，用牙签扎几个洞，放入锅中蒸20到30分钟，蒸熟即可
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蒸的过程中，取适量糯米粉炒熟，别炒的太黄了，差不多炒出香味就行，为了撒粉防粘，炒熟的就可以直接吃了，多少自己看着来就行，全程一定要小火
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蒸熟的面团趁热拌上黄油，黄油不用软化，面团是热的，直接放里边就行，稍微凉点，揉匀就行了，然后放到冰箱冷藏或冷冻，快速降温就行
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面团冷藏的过程中，奶油加糖开始打发，打发至八九分就行，水果切块
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面团拿出来后，撒上熟的糯米粉，分成20克一个的小剂子，这个量正好分10个
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擀成面皮
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放一层奶油一层水果，再放一层奶油，包起来
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整理一下，放到小容器里
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开吃，软糯酸甜
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芒果味
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草莓味
