将带梗关山樱摘取七分开的花苞,流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗再晾干。
大块的冰糖研碎(还可以直接用单晶冰糖)。
将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。
倒入白酒,密封。
放置两个月后滤掉樱花残渣,三个月后就可饮用。
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