青团
0
人做过这道菜
C梦梦i
用料
青团的做法
-
把鼠曲草洗干净之后放进锅里加水煮开捞出
-
放入破壁机打成汁，加入白糖搅拌一下
-
把打好汁放一个容器里面按2:1放入糯米粉：粘米粉 ，用手轻轻按压至不粘手就可以
-
把咸蛋黄用白酒泡个10分钟，放入烤箱烤个10分钟火调100度
-
把蛋黄 压烂放入肉松 芝麻海苔 猪油 ，没有猪油的话可以用调和油
-
把面团分成小剂子，按压成薄皮，把馅放里面，在收口
-
这个就是包好的 ，放入蒸锅蒸30分钟左右
-
这个是蒸好的成品
小贴士
我用的是破壁机，没有破壁机的话可以用刀剁
