泡椒仔姜牛蛙
0
人做过这道菜
李-莎莎
家里烧的牛蛙，一眼望去，都是腿~
用料
泡椒仔姜牛蛙的做法
-
叮咚买来杀好的牛蛙，用剪刀剪成5段（4条腿，中间身体），再次清洗，控水后加入淀粉腌制（可扎好保鲜袋中，放入冰箱）2小时。
-
把生姜和莴笋都切好备用。
-
牛蛙放入油锅中煎炒变色盛出，重新倒油，炒生姜、泡椒、干辣椒，并把过好油的牛蛙放入。
-
倒入料酒、生抽、老抽，加水煮沸，晚点放入莴笋。
-
开盖收汁。
-
炒的较多，倒入两个玻璃保鲜盒中，吃一份留一份~
-
第二次换配菜版本~
小贴士
出锅前可放入麻油，麻油仔姜配牛蛙超香的！
配菜可以随意换，封面是莴笋换成2根丝瓜，加了春笋的版本，牛蛙量和烧法一样哦，都是两份~
配菜可以随意换，封面是莴笋换成2根丝瓜，加了春笋的版本，牛蛙量和烧法一样哦，都是两份~
