啾啾蛋（地瓜球）
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人做过这道菜
Nicole-元寶媽
這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠
啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓，這樣吃起來裡面才會是空心的❤️
啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓，這樣吃起來裡面才會是空心的❤️
用料
啾啾蛋（地瓜球）的做法
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準備材料，地瓜蒸熟壓成泥
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地瓜泥加入糖和地瓜粉揉均再搓圓（太乾加水太濕加粉）
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起油鍋，把搓圓的地瓜球進油鍋炸至熟（炸至浮起後就要一直按壓，吃起來才會是空心的）
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完成了～❤️
