饺子皮版生煎包

肉馅加适量水淀粉，盐，生抽，耗油，姜末，小葱，油拌匀。

饺子皮把四周围擀薄一点，中间不擀。
取点混合好的肉馅，包成小包子形状。
包的时候，饺子皮边上沾一圈水，这样好包一些。

平底锅放油，把包子放进去，小火煎2，3分钟。
等包子底部有点起锅巴的时候，加半碗水，水把包子底部淹到。
盖上盖子焖7、8分钟。小火把水焖干。

像这样起锅巴的时候，加半碗水。
从锅边加水，沿着锅边一圈。

水焖干了，撒点葱花和黑芝麻。
颜值担当喔！

底部脆脆的，小包子软软的。
下次用发面来做，应该更加好吃喔！