准备葱姜蒜,葱姜切一下,蒜切不切都可以
用这样的勺放料汁:(这只鸡大概三斤沉)
生抽5勺
老抽3勺
料酒4勺
蚝油1勺
白糖1勺
盐少放一些,根据自己的口味添加就好
葱姜蒜和料汁一起倒入盆中,把鸡放在里面,鸡身上用叉子(牙签也行)叉些小洞。为了吃起来方便,可以把鸡剁开
鸡肚子里也要放入调料和葱姜蒜。然后给鸡做个按摩
保鲜膜盖上,让它慢慢腌制吧!
我腌制了一下午。晚上开始做
锅底放葱,防止糊锅
把鸡和调料全部倒入电饭煲里,我还放了八角,桂皮,香叶。20分钟后翻翻个,然后再启动煮饭键,等到自动跳键再按下去,把鸡顺便再翻一番,侧面也可以,我的这只鸡比较大,所以我又按了一下煮饭键
可以出锅开饭喽