南瓜小饼

南瓜上锅蒸熟，最好保鲜膜封起来，因为南瓜水份比较大，蒸好了如果里面有水就倒出来。

南瓜打成泥，待凉后加两个鸡蛋搅拌均匀。

再加入酵母，白糖，和食用油，我的白糖用完了，这个是我自制的糖粉，有点结块。

揉成光滑的面团，南瓜水份比较大，揉成面团可能会有点湿，再加点粉揉就行。

盖上保鲜膜醒发至2倍大，拿出来揉面排气，面团里面呈蜂窝状。

擀成0.5的厚薄再用道具压出形状，这个是小朋友帮忙压的

盖上保鲜膜继续醒发至2倍大（这个是已经醒发好的），轻轻的拿起来放平底锅，一定要小火煎，加少量的油，煎的那一步忘记拍照了

出锅了，下面圆形是压模具多了的面团做成的圆形，其实圆形好煎一些，也不容易糊。我家是因为平底锅不太平，所以煎的不太好

南瓜很香甜，很好吃哦