鱼香藕丁（饭爷酱版本）
1
人做过这道菜
三叶菌
电商直播跟风买了一些家常下饭菜的酱料，买回来又开始嫌做肉类麻烦，想赶紧处理掉，试了试做素菜，也还行！
用料
鱼香藕丁（饭爷酱版本）的做法
-
青椒、藕、木耳切丁
-
锅中烧水，水开藕焯水1分钟
-
焯藕的水烧开，继续焯青椒和木耳15秒，所有食材焯后过一下凉水。
-
准备一袋饭爷酱汁（鱼香口味）85g
-
热锅凉油，直接倒入所有食材，加入饭爷酱，翻炒2分钟。因为我准备的食材多了点，一袋酱的味道有点浅，所以我又加了两勺郫县豆瓣酱。可以根据个人口味调整。
-
完成。
小贴士
如果按照酱汁袋子上的指导：油热后先下酱汁会导致迸溅，容易烫伤，建议你后放酱。
