高压锅版粉蒸肉
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人做过这道菜
fullni
买了蒸肉粉，挑战一下。发现其实很好做，我用的高压锅，因此所用时间更短。分分钟觉得自己又有了一道拿手菜😄
用料
| 五花肉 | 吃多少做多少 |
| 料酒 （腌肉用） | 适量 |
| 糖 （腌肉用） | 适量 |
| 姜 （腌肉用） | 数片 |
| 酱油及生抽（腌肉用） | 少量 |
| 土豆等根茎类垫底用 | 适量 |
| 蒸肉粉 | 适量 |
高压锅版粉蒸肉的做法
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五花肉切3毫米厚，放适量料酒、生抽、酱油、糖、姜腌制30分钟左右。
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土豆、山药等根茎类食物切好备用，垫底用。因为我的蒸肉粉不是很咸，所以垫底的食材里我放了少量的盐。
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五花肉沾好“蒸肉粉”摆到垫底用的食材上方，入高压锅。高压锅蒸上气后15分钟后关火，等锅下气。
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撒上葱花即可享受～ 味道好，做法简单。
