蛋挞|媲美肯德基的快手蛋挞!

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小时候好难得才能吃一次肯德基,都算是奖励。其中最爱吃的小食之一就是蛋挞,特殊时期宅在家里就尝试自己做做,没想到和肯德基的味道一模一样,太惊喜了!

用料  

牛奶 100克
淡奶油 100克
蛋黄 3个
细砂糖 15克
炼乳 40克
蛋挞皮 10个

蛋挞|媲美肯德基的快手蛋挞!的做法  

  1. 100g 牛奶+100g 淡奶油+15g 细砂糖+40g 炼乳 混合,搅拌均匀

    蛋挞|媲美肯德基的快手蛋挞!的做法 步骤1
  2. 再加入分离好的3个蛋黄,再搅拌均匀

  3. 过筛,过2-3次就可以

  4. 将过好筛的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不用完全倒满就行

  5. 烤箱200度预热,放入蛋挞,烤25分钟即可

    蛋挞|媲美肯德基的快手蛋挞!的做法 步骤5

小贴士

1. 这次的蛋挞液配方一共做了10个蛋挞,可以根据要做的蛋挞个数调整用量~
2. 可以先在蛋挞皮里加入蓝莓、芝士碎等,做不同口味的蛋挞~
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 16:52:03
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