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酸奶苹果慕斯

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佑洱環的厨房  佑洱環

用料  

酸奶 75克
糖 40克
吉利丁片 1片
第二步
苹果 1个
糖 适量
第三步
淡奶油 100克
糖 15克

酸奶苹果慕斯的做法  

  1. 酸奶加糖隔水加热至糖融化，放置温热加入软化的吉利丁片,

    酸奶苹果慕斯的做法 步骤1

  2. 不粘锅里加入糖加苹果炒制软化放凉备用

    酸奶苹果慕斯的做法 步骤2

  3. 奶油加糖打发加入筛过的酸奶液

    酸奶苹果慕斯的做法 步骤3

  4. 再加入苹果酱搅拌均匀放入磨具盖上保鲜膜。放置冰箱冷藏至2个小时

    酸奶苹果慕斯的做法 步骤4

小贴士

做慕斯重要的就是过筛，口感才能平滑。所有加热都是隔水加热

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该菜谱发布于 2020-03-22 17:00:35
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