空气炸锅版6寸戚风蛋糕
6.9
综合评分
20
人做过这道菜
liangzi777
这次换了个方子，下次改进下时间，，屡败屡战，屡战屡败，相信自己，一定可以成功哒
用料
空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法
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准备工作～开始戚风蛋糕
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蛋黄分离➕牛奶🥛+玉米油
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蛋清（无水无油盆）+柠檬汁3滴，打发，分3次+白糖
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第三次糖+之后，高速打发成这样啦
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蛋黄+低筛蛋糕粉=Z型拌匀
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蛋黄盆+打发后的蛋白，分次加入（空气炸锅预热180度4分钟）
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倒入模具，震几次，放入空气炸锅内。现在可以烤喽，140度20分钟，150度8分钟
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立刻拿出，震两下倒扣，等脱模.
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内芯有些稀软
小贴士
感觉时间有点不够，内芯有些稀软，下次时间准备在改动一下。谢谢方子，很开心🥳
