不用烤的奶茶布丁

做好后放冰箱冷藏三天是完全可以的～

1⃣️红茶我用的正山小种 任何品种都可以

2⃣️配方茶味很浓郁 少放点茶也行

3⃣️⚠️奶茶布丁液要放温热才能加入吉利丁片 ，所以要在红茶和牛奶煮之后关火放入淡奶  再加入泡软的吉利丁片 顺序不要乱哦

4⃣️一定要把布丁液上的小气泡扎破 做好的布丁面才会平整

5⃣️用的100ml的布丁杯 所有材料做出来了9个

6⃣️没有布丁杯的话 随便个容器都可以 也可以切块放奶茶里～

7⃣️因为直接用的红茶煮的 所以会有些细小的红茶渣 换茶包就不会有了

8⃣️给小朋友吃的话不放红茶也行 就是原味布丁了

9⃣️看到有的厨友说把布丁液煮过之后 放至有些快凝固的时候再分装 就不会有分层现象了 下次可以试试