腐乳空心菜，好吃还减肥
7.7
综合评分
246
人做过这道菜
茗家小食光
空心菜含有大量粗纤维素，有润肠通便，润泽肌肤的作用，但因它的属性偏凉，所以孕妇要少吃。
空心菜和腐乳一起炒，味道大赞，是我最喜欢的吃法，你一定要试试😄
空心菜和腐乳一起炒，味道大赞，是我最喜欢的吃法，你一定要试试😄
用料
腐乳空心菜，好吃还减肥的做法
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空心菜一把，尽量不用刀切段，要用手掐段。每段菜梗上带一片叶子，可以像图中标示那样分段掐。
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用淡盐水浸泡一会，然后清洗干净
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炒锅热油，放入蒜瓣煸香
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放入空心菜，用锅铲以画圈推炒的方式使菜稍微变软
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五成软后加入一块腐乳，可以带点腐乳汁
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用铲背压碎腐乳，然后再次推炒均匀出锅
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全程手速要快，不超过两分钟，控制在一分半左右时间差不多，这样炒出来的空心菜比较鲜嫩口感好
小贴士
不用额外加盐，空心菜只需吸收腐乳的味道即可。
