小时候的烤小肉串

肉洗净切条状，我这次用的肉买的比较精，推荐可以用带点肥的口感更好。

将所有调料混合，混合后可以先尝下味道根据自己口味可以调整。放腐乳是为了给肉上红色，不喜欢腐乳可以换叉烧酱，如果也不爱的话那就跳过也没关系～

我个人口味喜欢偏甜，所以烧菜时都喜欢放日式寿喜锅的酱汁当作酱油替代，可以根据自己口味不喜欢甜味的就放点生抽调味，

搅拌均匀腌制一小时。

将腌制好的肉串入签子上，我买的是15厘米长的铁签，这一次做的分量是图中分量的两盘。

放入预热好200度的烤箱烤20分钟，期间10分钟拿出翻个面。烤完后可以再撒点黑胡椒粉和孜然粉或者辣椒粉后开吃！一切随你喜欢。

咦～它想这么香的是什么

我要闻一闻然后开吃！