1:把鸡翅洗净备用,正反面划两刀或者用牙签反复戳孔,这样是为了方便入味。
2:把生抽、料酒、老抽、盐、白糖、蒜、两勺量的蜂蜜全部加入鸡翅搅拌均匀,然后放入冰箱腌制4小时以上(腌制一个晚上会更加入味哦)。腌制的中途可以拿出来搅拌一下再继续放回去腌制。
3:烤箱上下管180度提前预热10分钟。烤盘铺上锡纸(铺锡纸的原因是方便到时候清洗烤盘),锡纸上刷上一层油,然后把鸡翅的反面向上刷一层油烤,180度烤15分钟,烤完反面后拿出正面刷上油烤,同样也是15分钟。烤完后拿出把少量的蜂蜜涂抹均匀在鸡翅的正反面再烤30秒就可以啦。