豪吉麻辣川香版凉菜
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人做过这道菜
Babytiger
用料
豪吉麻辣川香版凉菜的做法
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干木耳泡发之后，焯水煮熟，可以加入自己喜欢的其他菜。我这里用了莴笋头刨丝，加盐腌了一会，挤掉水份。
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煮好的木耳滴下水，放入挤掉水份的莴笋丝。
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放川香汁、一点生抽、糖拌匀，觉得什么味不够再加。放点炒花生米或者酒鬼花生一起也挺好吃，这次家里没有了，没放。
小贴士
干木耳泡发的时间千万不要太长，不然里面有可能会生出许多对人体有害的物质。这些有害物质如果食用过量可能会造成急性中毒，还有可能导致生命危险，所以一定要将木耳适量的泡发，不要泡多了，以免自己舍不得扔掉又吃了。
