古早味冬瓜茶奶冻
0
人做过这道菜
阿航信
古早味，是闽南人指古旧的味道，也就是怀念的味道，这款冬瓜茶就是用简单的材料还原记忆中的味道！
冬瓜茶清新不腻，搭配鲜甜嫩滑的牛奶冻，细腻的口感 甜蜜的味道 令人心生美好(^O^)!
冬瓜茶清新不腻，搭配鲜甜嫩滑的牛奶冻，细腻的口感 甜蜜的味道 令人心生美好(^O^)!
用料
古早味冬瓜茶奶冻的做法
-
（准备材料，称好备用）
凉粉A浆：清水/凉粉/冬瓜茶糖
凉粉B浆：牛奶/凉粉/白糖
-
在准备好的1000克清水中取一勺融化凉粉A，搅拌均匀待用～
-
剩余的清水放入锅中加冬瓜茶糖，烧开之后倒入搅拌均匀的凉粉A，煮一分钟出锅。
-
凉粉A浆装盘
只要不是装的很厚一层，煮B浆的时间足够A浆凝固，具体看容器
-
因为这个是分层的，尽量用布丁杯或者小容器，方便食用，直接用勺子～
-
（煮凉粉B浆）
用一小部分牛奶将凉粉B融化，剩余牛奶倒入锅中煮开，放白糖，再把搅拌均匀的凉粉B倒入煮开即可
-
B浆倒入凝固的A浆上边
-
装盘～
-
冷藏后更好吃！
