小面包（懒人版汉堡胚）
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人做过这道菜
helen-笑笑妈
因为和面能力弱，所有和面流程均交给面包机代劳，我只负责整形～然后入烤箱，所以此方大部分均机器代劳，只要控制好时间和重量即可～
用料
小面包（懒人版汉堡胚）的做法
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先用温水把酵母融化，静置5-10分钟，让酵母先活跃起来
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将面粉，白砂糖，盐，鸡蛋，食用油还有酵母水都倒入面包机
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启动和面程序20分钟，所有物料成团后静置10分钟
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开启发面流程，一个半小时，面团发酵至两倍大
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再启动10分低速和面，将面粉的空气排出
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放在案板上整形，将面团分成12份，每个面团在70-75克左右
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将面团放入烤箱低温35度二次发酵15分钟
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另外取只鸡蛋打散，均匀涂抹在面包上，然后撒上芝麻，再次放入烤箱
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将烤箱调成上下烘烤模式，上温度150度，下温度180度，烤15分钟后，色香味俱全的小餐包就可出炉啦～
