红烧鸡翅🐔

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鸡翅怎样做都好吃(「・ω・)「嘿!

用料  

鸡翅中 12个左右
八角 1个
老抽 1勺
冰糖 一小把
生抽 2勺
3瓣
3片
料酒 1勺
小半勺
半根
香叶 2片
干辣椒 1个

红烧鸡翅🐔的做法  

  1. 鸡翅划两道,冷水下锅,焯水去血沫。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤1
  2. 准备干料:两片香叶,半根葱,三瓣蒜,一个八角,一个干辣椒,三片姜。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤2
  3. 准备料汁:一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤3
  4. 锅倒少许油,油热小火,一小把冰糖下锅,炒糖色。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤4
  5. 鸡翅下锅,上糖色。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤5
  6. 鸡翅上色后下干料,翻炒两分钟。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤6
  7. 下料汁继续翻炒两分钟。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤7
  8. 热水没过鸡翅,小半勺盐加入,盖盖子中火炖煮。

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤8
  9. 时刻关注锅中汤汁,翻面搅拌,十分钟后开盖大火收汁,完成!

    红烧鸡翅🐔的做法 步骤9

小贴士

炖鸡腿我也是这种配料操作😀爱了爱了
 

红烧鸡翅🐔相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 19:06:03
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红烧鸡翅🐔的答疑

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