松软可口绿豆糕

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 这个全部脱皮,味道五错

用料  

绿豆 200克
黄油 40克
细砂糖 80克(喜欢吃甜的可以放多点)
刚泡满绿豆表面就可以

松软可口绿豆糕的做法  

  1. 提前将绿豆泡了一个晚上,手动去皮,比较麻烦,耗时半个钟以上。(建议网购去皮绿豆成品)

    松软可口绿豆糕的做法 步骤1
  2. 放入炖盅蒸一个小时,水刚刚浸满绿豆就可以了(用锅或者高压锅都可以)

    松软可口绿豆糕的做法 步骤2
  3. 一个小时后,水基本干透,刚刚好,然后用木铲不停搅拌,碾碎OK。

    松软可口绿豆糕的做法 步骤3
  4. 用不粘锅加黄油致融化,电池炉温度:1000度

    松软可口绿豆糕的做法 步骤4
  5. 加入搅碎好的绿豆泥

    松软可口绿豆糕的做法 步骤5
  6. 小炒一会加糖,根据自己吃的甜度加糖

    松软可口绿豆糕的做法 步骤6
  7. 把水分抄干到这个状态就可以了,成团且有粘性

    松软可口绿豆糕的做法 步骤7
  8. 成品:用75g模具印出来的,一个50g 。

    松软可口绿豆糕的做法 步骤8
 

松软可口绿豆糕相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 19:17:04
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松软可口绿豆糕的答疑

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