热锅下油（油比平常炒菜量再多一些）煎土豆胡萝卜
煎至两面金黄出锅备用
锅中剩下的油，下生姜片和葱段稍微翻炒，再下牛腩翻炒至变色
这个样子就差不多啦
加入料酒、老抽、生抽、五香粉翻炒一下，再加水盖过食材，大火煮至水开后，放一旁备用
另起砂锅倒入适量油将洋葱煎出香味
将刚才加好水的牛腩和水一起倒入砂锅中，开小火炖煮1小时
开锅即食啦！准备好3碗米饭可能还不够哦
上传你做的土豆胡萝卜炖牛腩
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