热锅，热油，爆葱姜蒜，小米椒。蒜是蒜蓉，尽量切碎，姜一片切条，葱先放入根茎部，葱叶先不放，葱叶部分切碎。
炒至有香味，下花甲，炒至微开口。下生抽，蚝油，少量盐，翻炒。
待完全开口，下葱叶，香菜，下料酒翻炒。下少量鸡精和糖。
上传你做的葱爆花甲
crazychen
