流口水的牛肉胡萝卜芹菜馅儿蛋抱饺

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一直眼馋朋友的这道菜,自己动手学起来,冷冻饺子,新鲜饺子都可以,味道很不错呢

用料  

葱花 适量
5g
鸡蛋 3个
芝麻 撒面上用
适量
牛肉糜 440g
胡萝卜 1根
芹菜 300g
生抽 2勺
蚝油 1勺
芝麻油 适量
生姜 适量
胡椒粉 1点点

流口水的牛肉胡萝卜芹菜馅儿蛋抱饺的做法  

  1. 牛肉糜,胡萝卜,芹菜(切碎挤掉水份),生姜末,香葱碎,生抽,蚝油,盐,芝麻油,白胡椒,鸡蛋2个,顺时针搅拌,这里可以做1斤半水饺皮

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  2. 这个牛肉馅儿真的特别香,生的闻着就想吃😄

    流口水的牛肉胡萝卜芹菜馅儿蛋抱饺的做法 步骤2
  3. 美团外卖买的现成的饺子皮

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  4. 包好的饺子

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  5. 康巴赫锅里弄一点油,小火把饺子底部煎出黄黄的,注意小火,可以晃动不要粘住了

    流口水的牛肉胡萝卜芹菜馅儿蛋抱饺的做法 步骤5
  6. 加入超过水饺1/2的水量,中小火煮8-10分钟,煮到水快干了

    流口水的牛肉胡萝卜芹菜馅儿蛋抱饺的做法 步骤6
  7. 把调好的一个鸡蛋,不用放盐,均匀倒入锅里,晃动让鸡蛋沾满饺子底部,很快蛋就熟了,撒上葱花,芝麻

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  8. 准备起锅,看着是不是特别好吃呢,快学起来吧(o^^o)

    流口水的牛肉胡萝卜芹菜馅儿蛋抱饺的做法 步骤8
  9. 成品照片^_^

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该菜谱发布于 2020-03-22 19:35:37
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