完全按配方做的,烤了3盘,不知道为啥每一盘都只有一个是鼓起来的。可能是家里的这袋红糖不够甜?平时做蛋糕面包严重减糖都人,觉得这个肚脐饼饼不够甜。饼中心不够脆。下次继续火候上琢磨。。。
2020-05-03
10 1
图一是第一次做的时候,没有鼓起来,烤出来很硬很皮实,难嚼,难消化。😭 图二是第四次做的,在原来面团的基础上加了酵母粉和泡打粉,终于烤出来酥脆的肚脐饼啦,开心!😋
2020-05-27
9 0
肚脐眼戳太小了😂 糖包的不够多 皮擀太薄底下漏了 第一次做成功率只有一半 好吃是好吃的 外皮脆脆的有红薯香内部有韧性带红糖香 个人觉得冷热都好吃‼️
2020-05-21
9 0
连着做了两次 记录一下下 红糖和淀粉最好料理机打成粉 擀的时候不容易擀破 越薄越脆 25g完全可以 糖能力范围内多放点 不戳洞洞会鼓起来也好吃呜呜呜呜 连着做两天的原因是第一天做的直接被我妈都吃光了...
2020-05-21
7 0