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奶香馒头

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hhhhhuuuuuaaaaannnnnggg的厨房  hhhhhuuuuuaaaaannnnnggg
从没发过详细的菜谱，请大家多多包涵

用料  

面粉 400克
牛奶 220毫升
白糖 适量，可根据自己喜好调整，也可不放
酵母 5克

奶香馒头的做法  

  1. 在盆中加入面粉和牛奶

    奶香馒头的做法 步骤1

  2. 再加入酵母和糖

    奶香馒头的做法 步骤2

  3. 厨师机的话先用低速和面成团，再用高速和成光滑面团
    手揉的话先用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑面团
    也可以用压面机压，使面团光滑
    总之，各种办法弄光滑

    奶香馒头的做法 步骤3

  4. 无需发酵，搓成条，分割，这里我分成8份，也可以分成喜欢的大小哟

    奶香馒头的做法 步骤4

  5. 揉成圆，也可以做成自己喜欢的形状哟

    奶香馒头的做法 步骤5

  6. 垫上油纸，放进烤箱用发酵功能发酵至明显变大，或常温发酵哟

    奶香馒头的做法 步骤6

  7. 发酵好后是这样的哟

    奶香馒头的做法 步骤7

  8. 连同油纸上蒸锅，冷水上锅蒸15～25分钟，馒头越大蒸的时间越长哟

    奶香馒头的做法 步骤8

  9. 做好啦，这次有点没做好，时间不够呀😔

    奶香馒头的做法 步骤9

小贴士

1.牛奶可以再多点，面团会软哟

2.多放点酵母，馒头会更柔软哟

3.也可以把牛奶换成水，要多加一些哟

4.这次时间不太充裕，时间够的可以把面再揉光滑些，做出来更好看哟

5.我试过其实馒头蒸三十分钟也没问题，呵呵

上传你做的奶香馒头

 

奶香馒头相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-22 19:47:21
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