枣糕

红枣洗净去核

加适量水中火熬10分钟，将水分熬干

熬干水分的红枣

加100g白开水打成泥～越细越好（我的有些粗糙），放到一边备用

6个鸡蛋加红糖放入打蛋器（容器要选择大一些的，后续材料都要加到这个容器里），容器里必须干爽不能有水！打蛋器打匀后，红糖如果结块需要过筛一下，将结块的红糖摘出扔掉，如果没有就不用过筛了

一边搅拌一边依次加入白砂糖

一边搅拌一边依次加入泡打粉

一边搅拌一边依次加入小苏打

一边搅拌一边依次加入盐，搅拌均匀

再加入打好的枣泥，继续搅拌均匀

在加入玉米油，高速打发搅拌均匀

过筛面粉、分3次加入

面粉加入，搅拌均匀即可

面粉全部加入后的状态

底部可铺硅油纸，方便脱模，倒入模具中，分几次倒入，每次倒入后振一下，振出气泡，撒上白芝麻，上下火170度，烤30分钟

出炉后的枣糕，振一下，振出热气，放凉

完成喽～