盐味烤牛舌家庭版

Name: 盐味烤牛舌 家庭版
Ingredients: 牛舌 嫩的部分; 盐; 酒; 柠檬

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JOJOLOVE

为什么叫烤牛舌？因为这道菜的正宗的做法是：備長炭上面放铁网上烤，但是家庭版就是简化了，用一般不粘锅煎。有条件的小伙伴可以试试烤的

用料

牛舌嫩的部分
盐
酒
柠檬

盐味烤牛舌家庭版的做法

厚切牛舌，刀花，放盐、酒等腌制。
我用了这种牛油脂
2面煎熟
装盘
如果很厚，就放微波炉转一下。20秒
浇上柠檬汁，或者切好沾柠檬汁。就可以吃了
味道很棒的

小贴士

牛舌的部位不同，软硬完全完全不同。硬的部分就需要切成很薄。所以我平时会选适合厚切的部分

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该菜谱发布于 2020-03-22 19:57:08

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