比肉还香的素菜，薄盐生抽杏鲍菇

Name: 比肉还香的素菜，薄盐生抽杏鲍菇
Ingredients: 2个杏鲍菇; 少许薄盐生抽; 10克葱花; 少许胡椒粉

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译儒旅行食记

减脂期间晚上可以吃点菌类食物，一来饱腹二来保持营养素的平衡，推荐这道菜给大家！确实比肉好吃！

用料

杏鲍菇	2个
薄盐生抽	少许
葱花	10克
胡椒粉	少许

比肉还香的素菜，薄盐生抽杏鲍菇的做法

将杏鲍菇切厚片，其中一面切鱿鱼刀，注意不要切太深。
平底锅烧热，放入杏鲍菇。煮至菇体出水变软变色，少许胡椒粉、生抽、撒葱花出锅。

小贴士

1.关于起锅：原则上是不用加水和油的，因为杏鲍菇自己在煮的过程中会出水。
2.关于咸度：强烈建议用薄盐生抽，吃起来味道刚好！

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该菜谱发布于 2020-03-22 20:15:10

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