———食谱——— 需要材料有 A. 蛋黄 2个 细砂糖 24g 牛奶 120g 低筋面粉 120g 盐 1g 黄油 10g | 克 |
B. 蛋清 2个 细砂糖 10g |
准备材料
2个蛋黄加入细砂糖24g
再加入牛奶120g
再加入低筋面粉120g
稍微搅拌
再加入盐1g,搅拌
再加入黄油10g
搅拌均匀即可。
开始弄蛋清,2个蛋清。B材料(用搅拌器把蛋清打发,然后慢慢加入细砂糖,打到有小尖尖即可)
把 A材料蛋黄糊+慢慢加进B材料倒入少许,以手法翻拌均匀,再把剩余的倒完翻拌即可。
预热烤盘
预热后把面糊放到自己喜欢的大小片。表面出现大气泡时就可以翻面。烤3-4分钟左右
小小松饼好咯
给女儿吃的就弄小片
美美囖