韩式拌饭

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韩式拌饭做起来很容易又能吃饱,在家做个简餐再合适不过了。
我家的韩式辣酱用的是户户的。

用料  

拌饭酱:
韩式辣酱 3勺
雪碧 2勺
香油 1勺
芝麻 1勺(这个可自己调节)
拌饭:
米饭 自己吃多少就盛多少
西葫芦 四分之一个
绿豆芽 一小把
胡萝卜 半根
菠菜 一小把
鸡蛋 一个

韩式拌饭的做法  

  1. 菜都切丝,菠菜切两半,免得吃的时候耷拉着

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 所有菜都在锅里炒一下,用很少的油就可以,不要加盐调味。
    注意,西葫芦炒制的时间最短,一会儿就熟了,豆芽和胡萝卜炒制的时候尝一下,炒到生味去除了但是还没软的地步就好,这样是为了整体口感好。

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 配料表里的所有酱汁混合一起,没有雪碧的换成两勺水加大半勺糖,尝尝酱汁味道再适量加糖。

    韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 饭盛好,将菜码上,两勺酱汁,再加个煎鸡蛋,鸡蛋不要太熟,蛋黄能流动最好,拌匀后口味棒棒哒。

    韩式拌饭的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-22 20:36:34
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韩式拌饭的答疑

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