柠檬泡椒竹笋 酸辣可口

处理笋尖 将粗的地方切一下好入味 我买的是那种用水袋装的我这里买不到新鲜的竹笋。改好刀之后用水焯一下2-3分钟即可 捞出过凉水

把这些材料都切碎 柠檬留2-3片就可以了其余的榨汁

我买的是酸甜的泡椒 不能吃辣的可以少放

竹笋焯好后将配菜放入开始调味

生抽 醋 糖都放进去拌匀就可以 喜欢酸的可以多放醋或者柠檬

拌匀就可以了 用筷子沾一下汤汁尝一下酸甜度 要稍微甜一点能尝出甜味就可以腌好之后非常好吃 如果甜味不够的话吃的时候辣味就比较重

我放在了保鲜盒里先把竹笋铺在最下面

然后将配料汤汁都倒在上面

侧面看一下汤汁刚刚盖过竹笋就可以

盖好盖子每天就可以吃了

这个是我之前做的放了鸡爪的特别好吃。还有里面的蒜片 香菜 泡椒都非常好吃 我家的除了汤汁啥都不剩🤦🏻‍♀️