红薯华夫饼(小美版)

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Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream.
咸味红薯华夫饼配酸奶油。

个人感觉比甜口的华夫饼还好吃很多。加了大量的红薯,口感香甜软润。
配方四人份,可以做十块华夫饼。

用料  

红薯(切块) 500克
红葱头 60克
大蒜 1瓣
百里香(选用) 1枝
10克
面粉 100克
鸡蛋 3个
1/2茶匙
酸奶油(或酸奶) 200克
黑胡椒粉 少量
迷迭香 少量

红薯华夫饼(小美版)的做法  

  1. 切块的红薯、蒜瓣、红葱头和百里香放入主锅,15秒速度5切碎。 可以取出挤出水分,我没挤,也问题不大。

    红薯华夫饼(小美版)的做法 步骤1
  2. 预热华夫饼机。

  3. 红薯泥里加入鸡蛋,面粉,盐和油,15秒速度3.5混合均匀。

    红薯华夫饼(小美版)的做法 步骤3
  4. 将面糊舀入华夫饼机,烤5分钟即可。

    红薯华夫饼(小美版)的做法 步骤4
  5. 酸奶油(或者酸奶)加入盐和黑胡椒,少量迷迭香混匀。

  6. 将华夫饼搭配酸奶油食用。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红薯华夫饼(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 20:51:39
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