椰子油饼干

5 人做过这道菜
如果你觉得黄油的卡路里太多,😈😈😈,那么告诉你个好消息,可以把它替换成椰子油🤣🤣,而且烤完的饼干椰香满屋🤩🤩🤩

用料  

低筋面粉 230克
椰子油 120克
砂糖 60克
全蛋液 一个

椰子油饼干的做法  

  1. 把椰子油隔热水化开,成水状,然后放入糖放在冷冻室2分钟左右,再凝成软软固体的样子,用蛋抽打发成羽毛样子,椰子油的凝固点是25°,把椰子油化了以后再凝固是为了更好的打发椰子油。

    椰子油饼干的做法 步骤1
  2. 把椰子油打好之后把鸡蛋液分3-4次放入,让后是这个样子!

    椰子油饼干的做法 步骤2
  3. 加入低筋面粉搅拌

    椰子油饼干的做法 步骤3
  4. 揉成光滑的面团,然后自己造型吧,放入28×28的三能金盘中,中层160°烤20分钟!我这是第二盘,第一盘忘记照相了😅😅

    椰子油饼干的做法 步骤4
  5. 出炉!

    椰子油饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-22 21:14:48
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椰子油饼干的答疑

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