锅开小火,根据自己的口味放入适量白砂糖/绵白糖。
慢慢搅拌
糖液沸腾冒泡时即可倒入牛奶,不要真的烧焦了。注意从侧面缓缓倒入,或者用锅盖挡一下,因为牛奶碰到沸腾的焦糖会喷溅,一定要注意安全呦~
保持小火,不停搅拌,至焦糖融化即可。如果在煮的时候结晶的糖黏在锅底,不必担心,多搅拌一会儿就会融化。
喜欢热饮的随煮随喝,喜欢冷饮的话放入冰箱冷藏即可~
上传你做的五分钟做好喝起来像奶茶的焦糖牛奶