虾仁炒蛋
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人做过这道菜
孺子牛7168_98lt
女儿喜欢吃虾仁，又不喜欢剥虾壳，所以想出这道两全其美的美食！
用料
虾仁炒蛋的做法
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准备300克虾仁洗净，用牙签挑去虾线，开锅烧适量清水，加入少许盐、料酒、葱姜焯水去腥。
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取五个正经的母鸡蛋🥚打散备用，加入少许盐、料酒去腥。
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将洗净焯水后的虾仁放入打散的蛋液中，锅中倒入少许橄榄油，开小火慢煎至金黄色即可，加少许盐出锅装盘即可。
小贴士
1，虾线要用牙签挑除，口感细腻；2，开小火慢慢炒熟即可。
