瓜子核桃红枣松饼@宝宝辅食12M+

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宝宝最近嘴馋,看见大人吃东西,都想尝尝。昨晚嗑瓜子,被他看见,想吃,我就拿了两个给他玩(得特别当心,千万别误食了!)。他看我嗑,竟然把手上的瓜子递给我吃,心里一感动,禁不住想,怎么也做给宝宝吃呢?突然想到一个好主意:加上核桃和红枣,做一个红枣干果松饼吧👏🏻👏🏻👏🏻说干就干!

用料  

红枣 2颗
核桃仁 5个
瓜子仁 30粒
鸡蛋 1个
低筋面粉 约30~50克

瓜子核桃红枣松饼@宝宝辅食12M+的做法  

  1. 准备食材:原味瓜子仁,红枣,核桃(强烈推荐这款红枣,自从怀孕就开始吃,始终不腻,现在娃也爱吃,简直不能再棒了!)

    瓜子核桃红枣松饼@宝宝辅食12M+的做法 步骤1
  2. 辅食锅中,放入纯净水,放入去核的红枣,煮大约5分钟。煮过之后,红枣的皮,更容易去除。留一点红枣水,剩下的水中,放入核桃仁,煮10分钟。这时候的水,因为煮了核桃仁,变苦了,倒掉不要。

  3. 用博朗料理棒,加少量晾凉的红枣水,把瓜子、核桃和红枣打成泥。如果不好打,就等核桃红枣晾凉之后,往里打一个鸡蛋,搅拌一下,再接着打,很快就成泥糊状了。

  4. 看要做的量,加入适量面粉,加适量晾凉的红枣水,搅拌均匀,搅拌成用勺子盛一小勺,会自动往下滴混合液为止。

  5. 辅食平底锅,涂少量玉米油,开小火,等锅微热,用吃饭用的勺子,盛一小勺面糊,滴入锅中,由于液体的表面张力,瞬间形成直径为2~3厘米的小圆,重复刚才的盛滴面糊,锅底大致铺满,盖上锅盖。1分钟后,等水汽几乎覆盖了锅盖,打开锅盖,用刮刀和筷子一起,把面糊翻个个儿,再盖上锅盖闷1分钟。出锅,再做下一锅。

  6. 面糊边做边搅拌,不一会儿功夫,一盘干果红枣松饼就做好了。香喷喷滴!

    瓜子核桃红枣松饼@宝宝辅食12M+的做法 步骤6

小贴士

1、尽量用低筋面粉,更松软
2、核桃煮水之后,核桃水是苦的,倒掉不要
3、尽量用带盖的辅食锅,盖上锅盖之后,松饼会长大长高一截


暂时只想到这些,就先写这么多吧
加油!
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 22:13:31
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