豆渣馒头
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人做过这道菜
猪gi
用料
豆渣馒头的做法
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倒入除了食用油外的所有材料搅拌
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揉到面团开始成团倒入食用油继续揉，三光后，大约能拉出粗糙的薄膜
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整形一发至1.5到2倍大
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发酵好的面团分成约等分，继续二发，发至按压面团微微回弹即可
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开水上锅蒸15分钟，关火静待2到5分钟再开锅，浓浓豆浆味儿，又松软又有弹性，别看它组织粗糙却很有口感，因老问题没揉细腻点，本人比较懒也不追求完美，各位尽量揉多一会细孔没有才更细腻
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喜欢用竹笼 保温性强绝对不滴水
