焦糖拔丝爆米花（简单版）

我买的是这种牌子的玉米粒，用量就是这一包，做出来是非常多的量

准备好食材

咱也不等油预热，毕竟简单版，咱直接把油和玉米粒一起倒进去，小火转中火，大概8至10分钟过去，玉米粒就会开始“爆炸了”，此时，开始盖上盖子，开始颠锅

原谅我的锅真的太重了，我颠不起来，反正就是让爆米花均匀受热，我开的火不大，不懂颠锅直接中火就好

好了，爆米花爆炸完毕，量是不是很多…贼多，拿碗装起来，咱开始做焦糖

焦糖制作当时没拍图，大家记得，细砂糖倒入已预热的锅后（中火），倒入4勺水，平铺好后就不用搅拌了，锅热到一个程度后糖开始融化，待糖融化至焦糖色立马关火，记住是立马，不然会变成车祸现场。关火后倒入爆好的爆米花，均匀搅拌，雨露均沾，就可以出炉啦

以上就是我的拔丝焦糖爆米花成果图