烤箱版烧烤(儿童版)

1 人做过这道菜
家里有小朋友,所以做菜基本不放辣椒,但只要做得好吃,没有辣椒也一样被抢光光。

用料  

生抽 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
食用油 适量
雪碧 适量
花椒油 适量
花椒面 适量
草果面 适量
孜然粉 适量
适量
白芝麻 适量
胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
蒜末 若干
葱段 适量
鸡翅 8只
鸡腿 2只
土豆 1个
豆腐 1块
香菇 6朵
豆角 3根
玉米 1根

烤箱版烧烤(儿童版)的做法  

  1. 把除了葱段以外的调料全部放入碗里,根据菜和肉的多少调整用量。鸡翅和鸡腿洗净,分别在上面划几道口子,把酱料均匀涂抹在上面,额外再涂抹上一些蜂蜜,腌至一个小时以上(最好过夜),这步我忘了拍照。

    烤箱版烧烤(儿童版)的做法 步骤1
  2. 烤箱上下火200度,把腌制好的鸡翅和鸡腿先烤半个小时,这步我没放烤盘,因为根据以往经验,把它们放烤盘里烤的话盘子里全是水和油的混合物,这样放架子上烤比较好。注意在烤盘里铺锡纸垫在下面接滴下来的油。

    烤箱版烧烤(儿童版)的做法 步骤2
  3. 半小时后拿出鸡翅和鸡腿,和蔬菜一起放在烤盘里(重新铺张锡纸)。在鸡翅和鸡腿表面刷一层蜂蜜,在蔬菜上刷上酱料。最后再撒点孜然粉和白芝麻在表面。放入烤箱,上下200度烤半个小时。注意:刷好后如果觉得盐淡了的话可以在蔬菜表面均匀的撒点盐。

    烤箱版烧烤(儿童版)的做法 步骤3
  4. 时间到后拿出烤箱,撒上葱段就ok了。我女儿不爱吃葱所以撒的时候避开了鸡翅。

    烤箱版烧烤(儿童版)的做法 步骤4

小贴士

我女儿不吃火腿肠和午餐肉,如果家里小朋友喜欢吃也可以烤点在里面。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

烤箱版烧烤(儿童版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 23:04:01
489 收藏


作者MsSunHL的其他菜谱

烤箱版烧烤(儿童版)的答疑

关于烤箱版烧烤(儿童版)的做法还有疑问? 提一个问题