香酥面条裹对虾

1 人做过这道菜
青睐这道菜已久,今天朋友推荐的南美对虾不错,刚好拿来试试,在此记录一下。

作为一个全职妈妈有大把的时间研究美食,有现成的小白鼠试吃,哈哈,是一件多么幸福的事情。😇

用料  

数只
细面条 一小把

香酥面条裹对虾的做法  

  1. 虾去壳去头去内脏,留虾尾。
    为了美观也可以留着虾头。
    面条之前也可以腌制入味一下。

    香酥面条裹对虾的做法 步骤1
  2. 在菜市场买的细面条(水面)

    香酥面条裹对虾的做法 步骤2
  3. 将面条缠绕在虾上,虽然不是很整齐,但经过油煎定型之后还不错。

    这步有点耗时,必须有耐心😂。

    香酥面条裹对虾的做法 步骤3
  4. 平底锅少量油小火煎至两面金黄。
    (会很酥脆的)

    香酥面条裹对虾的做法 步骤4
  5. 煎好之后,这个缠绕还是挺美的😁

    香酥面条裹对虾的做法 步骤5
  6. 最后薄油起锅,少许蒜末小火炒至金黄,放入煎好的虾,按自己喜好撒入调味料。

    我做的咸香微辣口的,下次可以尝试一下糖醋味儿的。

    金黄酥脆包裹着鲜虾嫩弹,这种碰撞可以试哈。

    香酥面条裹对虾的做法 步骤6

小贴士

这个很简单,好像没有什么注意的小细节。
要煎酥但不要煎糊就OK啦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香酥面条裹对虾相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 23:27:44
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香酥面条裹对虾的答疑

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