所有鹌鹑蛋洗净
锅中加冷水,没过鹌鹑蛋,加一勺盐
水烧开后小火煮5分钟
鹌鹑蛋捞出,过凉水
沥干水分,摇晃装蛋的盆,至蛋壳碎裂
锅中放入鹌鹑蛋,放凉水没过鹌鹑蛋,加入香料包,一撮红茶叶,一勺老抽,煮开后继续煮30分钟
半小时后吃了一个,很香,不是很入味
关火,在锅里没动,第二天早上吃就比较入味了!
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